樹液採取 - にわかキャンパーのひとりごとⅡ
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樹液採取

2009年04月06日 22:40

090406
昨日、定山渓自然の村へ行ってきた時
この時期限定の体験イベントで樹液採取体験というのがあり参加してきました。
ちょっと太めのイタヤカエデの木に直径1cmくらいの穴をドリルで開けると・・・
しばらくするとポタポタと樹液が染み出てきます。
それをチューブでタンクまで送り溜めます。
一晩で10Lくらい溜まりました。
気になる味はというと、ほんのり甘い味がします。
最後にホットケーキにこの樹液を煮詰めて作ったシロップをつけて食べさせていただきました。
今回は、この時期にしか出来ない貴重な体験をさせていただきました。
そして、お土産に取った樹液を頂きました。
この様子は、今日の朝日新聞(朝刊)に写真付きで掲載されました

しかし・・・もって帰ってきた樹液は
コーヒーを1杯飲んだだけで・・・
シロップを作ろうと残りを煮詰めていたんですが、なんと焦がしてしまいました
あぁ~ぁ、これまでの過程が水の泡に・・・
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コメント

  1. アッチ | URL | BNp6kJSU

    Re: 樹液採取

    *tacさんこんばんは
    樹液の珈琲は格別でしたよ~♪
    なんて、本当はあまり味がわからなかったりして・・・
    飲み終わった後に、ちょっと甘みが口の中に残る感じがしました。
    いつもより、まろやかな感じでしょうか???
    でも、苦い珈琲好きの私には・・・
    珈琲よりも紅茶の方が甘みを感じ取ることが出来ましたね。

    ところで、もう札幌の街の中は雪はありませんよ(^^;
    でもキャンプ場は山の中なのでまだ50cm位の積雪がありました。
    なので、北海道のキャンプ場はほとんどがGWから営業しはじめる所が多いんですよね~

  2. *tac | URL | oh4NkpYI

    Re: 樹液採取

    こんにちは~

    >一晩で10Lくらい

    そ、そんなに溜まるんですね~ びっくりです。
    貴重な体験、うらやましいです。

    樹液入りコーヒーはいかがでしたか?
    コーヒー狂としては飲んでみたいですね~ ^^

    ところで...
    雪、まだまだ残ってるんですね。さすがは北海道。
    こちらは桜満開のぽかぽか陽気。
    おかげで物欲も満開で~す!(笑)

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